Dýňové latté může být kalorická bomba FOTO: Pexels
FOTO: Pexels
Podzim je zde a s ním také období, kdy rádi vaříme dýňovou polévku nebo dýňové latté, nápoj, který proslavil jistý řetězec kaváren. Na tento nápoj si ale dejte pozor a pijte ho s obezřetností, jedná se totiž o kalorickou bombu.
Dýně se také u nás staly symbolem podzimu. Nejenomže vaříme dýňové polévky a předháníme se, čí je ta nejlahodnější, ale plně jsme naskočili na marketing různých obchodních řetězců, které se hbitě chopily příležitosti a na dýni, původně velmi zdravé potravině, dnes vydělávají obrovské sumy peněz. A tak dýně nejenom dlabeme, ale nakupujeme spoustu dekorací ve tvaru dýní, pořizujeme si oblečení s dýněmi a v neposlední řadě také chodíme do kaváren na pravé dýňové latté.
Dýňové latté k nám přišlo pochopitelně ze Spojených států, kde se stalo hitem pár let po začátku milénia. Jedná se o mléčný nápoj, který spojuje typicky podzimní koření, jako je skořice, muškátový oříšek, hřebíček, zázvor a kardamon, s dýňovým pyré. V řetězci kaváren si ho můžete pořídit jen v určitou dobu, čímž se potvrzuje jeho výlučnost. Jde určitě o lahodný nápoj, byla by ale velká chyba si myslet, že jde o nápoj, kterým je možné se napájet zcela bezhlavě. Jde totiž o pěknou kalorickou bombu. Tak třeba latté od Starbucks obsahuje 45 gramů cukru. Takže pokud si dáte velký nápoj, pak vám postačí jen tento jeden hrnek, abyste dosáhli celkové doporučené denní dávky cukru. A celkový kalorický objem nápoje představuje 17 procent doporučeného denního příjmu.
Pokud se tedy rozhodnete zahřešit, pak si dejte menší porci a tu zohledněte v celkovém denním energetickém příjmu. Anebo si připravte tento nápoj doma sami tak, abyste měli objem cukru pod kontrolou. Stačí pouze upéct dýni, připravit z ní pyré, poté dvě lžíce pyré dejte do hrnku, zalijte espressem a přidejte koření, našlehanou mléčnou pěnu a promíchejte. V dětské verzi kávu nepřidávejte. Pijte ještě teplé, za pošmourného dne vám ho sklenice tohoto nápoje jistě rozzáří.
