Při prvním grilování v roce nehraje hlavní roli teplota, ale spíš celková atmosféra. Pro většinu lidí je zásadní, aby bylo sucho, zatímco konkrétní číslo na teploměru řeší jen menšina. Dokonce téměř čtvrtina Čechů neváhá začít s grilováním už ve chvíli, kdy teploty překročí zhruba deset stupňů. Naopak na vyloženě letní počasí nad dvacet stupňů čeká jen asi třetina.

Z dat, která pro BILLA ČR v dubnu 2026 zpracovala agentura Ipsos (na vzorku 525 respondentů ve věku 18–65 let), vyplývá, že Češi se při zahájení grilovací sezóny řídí spíše praktickými podmínkami než teplotou.

Gril se roztápí čím dál dřív

Průzkum ukazuje i posun v načasování sezóny. Tradiční představa, že grilování patří až k létu, postupně mizí. Část lidí začíná už před Velikonocemi, další navazují mezi svátky a pálením čarodějnic. Nejčastějším momentem je přelom dubna a května, kdy gril poprvé rozpálí zhruba každý čtvrtý Čech. Na léto čeká jen menšina.

Grilování se tak posouvá z čistě letní aktivity do širšího období jara – a pro mnohé se stává symbolem prvních slunečných dní spíš než vysokých teplot.

Spontánnost místo plánování

Z dat Ipsos zároveň vyplývá, že Češi grilování často neplánují dlouho dopředu. Hlavním impulzem je jednoduše hezké počasí. Více než polovina lidí se rozhoduje podle aktuální situace – když vysvitne slunce, jde se grilovat. Setkání s rodinou nebo přáteli hraje roli, ale není hlavním spouštěčem.

Tahle spontánnost ukazuje, že grilování není jen gastronomická záležitost, ale i forma relaxu a způsob, jak si užít volný čas bez složité organizace.

Dále čtěte

Děláte to i vy? Tyto chyby mohou proměnit příjemné letní grilování ve zdravotní pohromu

S příchodem léta a teplého počasí se grilování stává oblíbenou součástí volného času. Odborníci ale varují, že právě během této…

Tomu odpovídá i to, co Češi na gril dávají. Vedle klasiky, jako jsou burgery nebo klobásy, roste obliba marinovaných produktů, ryb nebo hotových omáček. Důležitá je především jednoduchost – jídlo, které je rychle připravené a nevyžaduje dlouhé chystání.

Stále častěji se navíc objevují i bezmasé varianty, například grilovací sýry nebo zelenina. Grilování tak přestává být doménou pouze milovníků masa a otevírá se širšímu spektru chutí.

Nový rituál jara

Z výsledků průzkumu je patrné, že z grilování se postupně stává jeden z prvních jarních rituálů. Nejde už jen o letní posezení na zahradě, ale o způsob, jak oslavit konec zimy a návrat slunečných dní.

Stačí pár paprsků, suchá zem a chuť být venku – a grilovací sezóna může začít.