Káva s skořici je zásobárna živin. FOTO: Pexels
FOTO: Pexels
Káva je patrně nejoblíbenější teplý nápoj. Věděli jste však, že záleží na tom, kdy ji pijete? Také ji pijete hned po ránu, jako naprostá většina z nás? A víte, že to zřejmě není ta nejvhodnější doba, kdy vám káva prospěje?
Určitě víte, že káva může vést ke zvýšení krevního tlaku a že ji pacienti s hypertenzí mohou pít jen velmi omezeně. Ale nebojte se, pro zdravého člověka v rozumném množství káva riziko nepředstavuje. Má dokonce pozitivní účinky, díky polyfenolům, což jsou antioxidanty a snižují riziko zánětů. Kolik kávy je bezpečné? Pokud jste zdrávi, pak máte povoleno až 400 mg kofeinu denně a můžete vypít až čtyři hrníčky kávy. Těhotné a kojící ženy by se měly krotit a dát si maximálně 300 mg kofeinu denně.
Káva je asi nejběžnějším nápojem po probuzení nebo krátce po něm. Jde o tolik oblíbený životabudič. Nicméně se lze na mnoha místech dočíst, že pití kávy brzy po probuzení není příliš vhodné kvůli zvýšení hladiny stresového hormonu kortizolu. Znáte účinky kortizolu? Jde o hormon, který zvyšuje bdělost a soustředění a reguluje metabolismus, imunitní systém a krevní tlak. Tento hormon se vyplavuje při stresu a řídí se cirkadiánním rytmem, při kterém se střídají cykly spánku a bdění. Hladina kortizolu vrcholí 30–45 minut po probuzení a po zbytek dne pomalu klesá.
Pití kávy, když je hladina kortizolu na vrcholu, může ještě zvýšit úroveň tohoto hormonu. Zvýšené hladiny kortizolu po dlouhou dobu mohou oslabit imunitní systém a způsobit zdravotní problémy. Proto je nejlepší čas na pití kávy v polovině dopoledne až v pozdním dopoledni, kdy je hladina kortizolu nižší. Pokud vstáváte kolem 6:30 ráno, je to doba mezi 9:30 a 11:30. Pokud kávu pijete často, tělo nereaguje tak prudce a hladina kortizolu nenaroste skokově.
Věděli jste, že při správném dávkování a načasování může káva nahradit drahé kofeinové doplňky a fungovat jako účinný prostředek pro zvýšení sportovního výkonu? Podle několika studií totiž může kofein oddálit únavu z cvičení a zlepšit svalovou sílu a výkon.
Kofein je ve sportu povolený stimulant. Pokud chcete jeho účinky optimalizovat, je nejlepší konzumovat nápoj 30–60 minut před tréninkem nebo zápasem. To je doba, za kterou hladina kofeinu ve vašem těle dosáhne vrcholu. Efektivní dávka kofeinu pro zlepšení sportovního výkonu je 3–6 mg kofeinu na kilogram tělesné hmotnosti. Pro člověka o váze 70 kilogramů je to 200–400 mg kofeinu, což jsou dva až čtyři šálky kávy.
Je však třeba mít na paměti, že kofein v kávě může podpořit bdělost a zvýšit sportovní výkon, ale u některých lidí může také způsobit problémy se spánkem a úzkost. Káva vás nabudí na pěkně dlouho, počítejte s tím, že stimulační účinky kofeinu potrvají 3–5 hodin. Ještě po zhruba 5 hodinách zůstává v těle asi polovina celkového množství kofeinu, které jste zkonzumovali.