Dítě bez análního otvoru trpící rozštěpem páteře a vodnatelností mozku (ilustrační foto) FOTO: Wikimedia Commons / Syed Ikhwan / CC BY 2.0
FOTO: Wikimedia Commons / Syed Ikhwan / CC BY 2.0
Před návratem pohromy z postsovětské éry varoval v deníku The Moscow Times ruský novinář a spisovatel Valerij Panjuškin. Nedostatek brambor podle jeho vlastních zkušeností z 90. let minulého století totiž může vést k rozvoji vzácné vývojové poruchy u dětí – rozštěpu páteře. A právě nouze o tuto základní plodinu je nyní v Rusku tak velká, že o ní dokonce mluvil i vůdce Vladimir Putin.
„Setkal jsem se se zástupci různých odvětví včetně zemědělství. Ukázalo se, že nemáme dostatek brambor,“ řekl Putin podle deníku The Moscow Times. Jednal prý také se svým běloruským protějškem Alexandrem Lukašenkem, který mu sdělil, že jeho země je na tom podobně.
Podle německého deníku Bild Lukašenko apeloval na občany země, že nedostatek brambor je třeba řešit celonárodním úsilím. „Musíme pomoci našim bratrům, Rusům. Musíme vypěstovat dostatek brambor, abychom zajistili obživu pro nás i pro Rusko.“
Kromě vitaminu C obsahují brambory také kyselinu listovou, jejíž nedostatek v 90. letech 20. století přispěl v Rusku ke zvýšenému výskytu rozštěpu páteře. Panjuškin vzpomíná, že se v tehdejší těžké recesi, která zemi postihla, plnily ruské sirotčince postiženými dětmi, jimž matky nebyly před jejich narozením schopny zajistit potřebnou výživu.
„Viděl jsem katastrofální dopady této situace. Viděl jsem to v dětských domovech – byly plné dětí s rozštěpem páteře, což je míšní kýla, která vzniká u plodu před narozením v důsledku nedostatku vitaminů a dalších živin. Tyto nešťastné děti neuměly chodit, mluvit ani ovládat střeva. Matky, které se jich vzdaly, nejenže hladověly, ale také nebyly schopny jíst vyváženou stravu. Hrozným osudem těchto dětí bylo ležet celý svůj krátký život v postýlkách, dívat se do stropu a trpět neustálými bolestmi hlavy,“ napsal Panjuškin.
Vývojová porucha páteře může mít za následek ochrnutí dolních končetin, vodnatelnost mozku nebo problémy s ovládáním střev a močového měchýře. „Když se potraviny, dokonce i něco tak prostého, jako jsou brambory, zdraží, nastane neviditelná katastrofa. Lidé nezačnou jíst méně, ale začnou jíst monotónně, střídat těstoviny nebo brambory. Možná jsou jednotlivé případy tolerovatelné. Ale když se to týká celých mas populace, začnou se objevovat problémy,“ upozornil spisovatel.
Jakmile se ekonomika a životní podmínky zlepšily, matky začaly jíst zdravěji a výskyt těchto vývojových vad se výrazně snížil. „O deset let později děti s rozštěpem páteře z dětských domovů prakticky vymizely, nebo se alespoň staly vzácností. Zeptal jsem se lékaře specializujícího se na toto onemocnění, jak si vysvětlit pokles počtu pacientů postižených touto chorobou. Lékař odpověděl: (Matky) začaly normálně jíst. To je celé tajemství.“
Podle státní statistické agentury Rosstat vzrostly maloobchodní ceny brambor loni v Rusku o 92 procent. Do května 2025 se ceny meziročně zvýšily o 166,5 procenta – tím se brambory staly potravinou, jejichž cena roste ze všech nejrychleji. Rusko se také stalo nejdražším velkoobchodním trhem s bramborami na světě.