Ústřice jsou považovány za gurmánskou delikatesu. Ačkoliv je někteří lidé hojně vyhledávají pro jejich unikátní chuť, mohou někdy představovat riziko – kvůli případné kontaminaci škodlivými viry, bakteriemi nebo toxiny. Tyto specifické mořské plody si objednal během rodinné oslavy i vysloužilý příslušník americké námořní pěchoty a bývalý hasič Joe Belgio. Pár soust však způsobilo obrovskou rodinnou tragédii.

Čtyřiačtyřicetiletý Američan Joe Belgio vedl ještě před rokem docela běžný život. Dne 30. června 2025 se vydal se snoubenkou a rodinou na oslavu do restaurace Gibsons Steakhouse & Bar v Oak Brooku u Chicaga, kde si dopřál čerstvé ústřice. O tři dny později však prodělal srdeční zástavu – v bezvědomí a bez přísunu kyslíku byl nejméně osm minut.

Dále čtěte

Silný kuřák přestal kouřit a za tři dny zemřel. Příčinou byl nečekaný faktor

Odvykání kouření je pozitivní rozhodnutí, které může zlepšit zdraví. Pojí se s ním však i jedno málo známé riziko související…

Muže nakonec resuscitovali hasiči ze sboru ve městě Cicero, kde dříve sám sloužil. Podařilo se ho sice oživit, posléze však ležel dlouhé měsíce v kómatu. Nyní Joe potřebuje v podstatě nepřetržitou péči a podle svého právníka Scotta O’Sullivana nejspíš zůstane upoutaný na lůžko po zbytek života. Přitom v minulosti to byl zdatný a aktivní muž. „Poškození mozku je u něj extrémní, má velmi omezené kognitivní schopnosti a bude potřebovat péči po celý život,“ uvedl O’Sullivan pro ABC 7 Chicago.

Rodina nakonec podala v srpnu 2026 žalobu na restauraci a také dvě společnosti dodávající mořské plody, tj. Supreme Lobster a Seafood Company. V dokumentech stojí, že se s největší pravděpodobností nakazil bakteriemi enteropatogenní Escherichia coli (EPEC) a Plesiomonas shigelloides, které měly pocházet z ústřic.

Snoubenka celoživotně poznamenaného muže Melanie Stayerová uvedla, že rodina tehdy slavila příchod jejich dcery Carmely. „Byl to obyčejný den a obyčejný člověk v restauraci, kde chtěl oslavit život s rodinou. Život se ale může změnit tak rychle,“ řekla stanici ABC 7 Chicago.

Dále čtěte

Nevinné sdílení drinku s přáteli skončilo bojem o život. Dodnes se mladá žena potýká s následky

Možná se vám to už také stalo – vyrazili jste s přáteli do baru či klubu a navzájem jste ochutnali…

Restaurace Gibsons Steakhouse & Bar spojitost mezi podávanými ústřicemi a zdravotním stavem zákazníka odmítá. „Neexistují žádné další hlášené případy onemocnění,“ uvedl její mluvčí s tím, že interní prověřování nenašlo důkaz o odpovědnosti podniku. Restaurace je podle něj přesvědčena, že stejný závěr potvrdí i soudní řízení.

Rodina mezitím čelí nákladům na léčbu přesahujícím milion dolarů, uvedla CBS News. Ve veřejné sbírce na péči o Belgia se již vybralo více než 85 tisíc dolarů. Organizátoři Joea popisují jako oddaného otce, trenéra dětské baseballové ligy a muže, který zasvětil život službě druhým.